Eten
Pan Nalin: “Moeder kookt in de film precies zoals mijn moeder thuis kookte. Mijn vader en moeder hadden beiden een talent voor koken en mijn broer en zus zetten die traditie verder. Bij ons thuis was er slechts één onderwerp dat elke dag werd besproken… eten! Terwijl we onze lunch aten, zaten we al te praten over het avondmaal, de tussendoortjes en het ontbijt de volgende dag.”
Koken is in LAST FILM SHOW een heel bijzondere bezigheid. Moeder bereidt het eten met zorg en liefde. Als de kinderen mee helpen, wordt het een gezellige boel. Is het daarom dat haar eten zo heerlijk smaakt? Of is het vanwege de precisie waarmee ze te werk gaat? We zien hoe ze een scheut olie in de pan doet, groenten en kruiden plet in de vijzel, vruchten uitholt en weer opvult, pannenkoekjes oprolt en steeds alles op smaak brengt met kruiden uit haar houten bakje. Dan doet ze het eten in een keteltje waar ze zorgvuldig een doek omheen knoopt, zodat Samay of papa het kunnen meenemen wanneer ze het huis uitgaan. Als je zoveel zorg besteedt aan je eten, dan kan het bijna niet anders dan heerlijk smaken.
Dat bevestigt Fazal. Hij vindt dat Samay’s chapati’s (broodjes) er zo heerlijk dun uitzien. “Eet jij elke dag zo lekker?” - “Mama is de beste kok ter wereld.” Wanneer Samay hem eten brengt, zit hij vaak met gesloten ogen te genieten.
De Indiase keuken is heel bijzonder. Doorheen het hele land vind je heerlijke gerechten. Vanwege hun godsdienst zijn veel Indiërs vegetariër (ook bij Samay thuis komt er geen vlees op tafel) maar er zijn eindeloos veel variaties in bereidingen die de Indiase keukentraditie tot een van de lekkerste ter wereld maken. Je moet wel gewend zijn aan pikante smaken - in veel Indiase regio’s worden kruiden in overvloed toegevoegd.
We krijgen telkens een inkijk in het eetketeltje van Samay. Ziet het er volgens jou lekker uit?
Bij Samay thuis is het eten ook de ‘barometer van het gemoed’. Wanneer ze bedroefd is omdat Samay in de gevangenis zit, heeft moeder geen zin om te koken en smaakt het eten niet meer. Bij zijn terugkeer wordt er weer volop met liefde gekookt. En wanneer Samay het huis verlaat om in de stad te gaan studeren, kan ze maar één ding doen als afscheid: hem nog een laatste eetketeltje meegeven.
In veel Vlaamse scholen maakt men zich zorgen over de kwaliteit van de maaltijden die kinderen mee naar school brengen. Vergelijk jouw ‘eetketeltje’ eens met dat van Samay… Het kan een interessant uitgangspunt zijn voor een discussie met de hele klas:
- Wat breng jij mee naar school om te eten?
- Wie zorgt er voor jouw lunchpakket?
- Maken jouw ouders soms iets speciaal klaar dat je kan meenemen?
- Zijn er op school bepaalde initiatieven om gezonde maaltijden te bevorderen?
- Is het belangrijk om gezonde voeding mee naar school te brengen? Waarom?
- Stel dat jij van thuis een eetketeltje meekreeg zoals Samay, wat zou daar dan bij jou moeten inzitten?